Mijn Verhaal

Paolo uw gastheer

Paolo Kaizzo

Eigenaar en chefkok van Il Porto in Hilversum Geboren en getogen op Sicilië waar ik het koken heb geleerd van mijn moeder

Traditioneel Siciliaans

Ik kook traditioneel Siciliaans met Toscaanse invloeden. Dat betekent de pure smaak van vlees en vis met veel groente.

Laat je verassen door mij!

Ik kook graag mijn specialiteiten die niet op de kaart staan. Bijvoorbeeld mijn tonijn carpaccio of rib-eye!

Reserveer of kom langs

Ik ben elke dag geopend van 17:30 tot 22:30. Op maandag gesloten. Het restaurant zit vaak vol met vaste gasten vandaar dat het handig is om even te bellen voor een plekje.